湘潭人“厚重”的槟榔文化

槟榔的第一故乡在海南,因为海南是槟榔在国内最大的生产地,但说起槟榔的第二故乡,湘潭自然是当仁不让。“厚重”的槟榔文化,让湘潭与槟榔结下了不解之缘。这份厚重源自湘潭对槟榔的喜爱,也源于这座城市关于槟榔的历史。湘潭人对槟榔的喜爱,仿佛是刻在骨子里的,大街小巷便利店里都摆着的各式口味的槟榔,仿佛也在无时不刻的揭示着这座城市里居民的喜好。

湘潭人“厚重”的槟榔文化,始于明末清初。传说那时候,湘潭人民因反抗清朝被屠杀,一时间横尸遍野。一个安徽的商人从老僧那学到了嚼槟榔避秽的净域之法,带领大家解除瘟疫,重整家园。历史记载乾隆四十四年,湘潭人因为瘟疫纷纷患上了臌胀病,县令分发了槟榔才扭转了局势。从此嚼槟榔的习惯就一直稳固地流传了下来。这份“厚重”的槟榔文化,记录的是湘潭人对槟榔救命之恩的感谢和铭记。

湘潭人“厚重”的槟榔文化,发展在民间。湘潭人喜欢吃槟榔,他们喜欢槟榔的那股“劲道”,就像嚼槟榔的过程一样。一颗小小的槟榔会在食用者的口腔里经历漫长的旅程,最后随着带有纤维组织的外壳不断被碾压,咀嚼,带给食用者五分钟甚至长达一个小时的味觉体验。这份体验让湘潭人乐于将槟榔作为一种礼物赠与友人,来表达一份厚重的情谊。

2016年槟榔被列入了湖南非物质文化遗产名单,湘潭人“厚重”的槟榔文化也有了更深层次的底蕴。